Hoje foi dia de...

Bolo de maçã! Andava há eternidades a prometer que fazia um, tinha as maçãs da Quinta do Arneiro a acumularem-se e vai daí, hoje meti mãos à obra. Foi o bolo mais chato, mais feio e mais saboroso que já fiz! Só o consegui fazer à segunda tentativa porque na primeira a mistura dos ovos com a manteiga talhou... é possível (não confirmo nem desminto) que tenha acontecido o mesmo na segunda tentativa e que eu me tenha marimbado para o assunto. O aspecto final não é grande coisa e apesar de húmido a raça do bolo desfaz-se um bocado. Para verem como gosto de vocês os seis (como é que vamos de contagens? alguém está a tomar nota?), tive que cortar uma segunda fatia, fotografá-la e comê-la... Tudo pelos meus leitores. A receita foi, vagamente, esta... mas tendo em conta que mudei a quantidade de ovos, de açúcar e manteiga bem como a preparação das maçãs, sou capaz de ter feito um bolo completamente diferente. Agora se me desculpam vou tirar ali umas bolas de gelado... para ver se consigo umas fotografias melhores... estas não me satisfizeram...